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产品特点：
1、采用全新彩板，表面防污，外观稳重大方。
2、优化前面板，将前面板整体化，可有效防止液体渗入机器内。
3、采用品牌、高效压缩机。
4、对制冷系统进一步优化，制冷速度快，产量大。
5、耗电量低，节约用电。
6、简化操作过程，操作更方便。
7、BK7218软质冰淇淋机采用符合人机工程学的出料系统，手柄握感更舒服。
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冰淇淋机安装调试和运输问题：
(1)BQL-118单头台式软冰激凌机安装调试和操作使用非常简单，冰淇淋机设备都比较大，运输过程中都是采用木架保证，里层采用纸箱包装，无论采用哪种包装和运输的方式，我们都是为了保证机器的运输和安全。软质冰淇淋的重量都是在150kg-250KG左右，通常情况下一个人是没有办法搬运的，整个的货运站都是采用的叉车装卸，在目前国内物流站有很多，我们都是选择整个的物流公司来运输的，主要目的是为了保证货物的安全。冰淇淋机在搬运的过程中尽量不熬倾斜或者是平趟着放，因为压缩机中含有制冷剂，我们担心的是制冷剂回流，避免对冰淇淋机造成伤害，减少冰淇淋机的使用寿命。
(2)在国内商用的冰淇淋机电源都是在220V，冰淇淋机的功率都比较高，我们在接插线板的时候要选择16安的插头，如果插座或者是插头不匹配无法连接的话，或者是连接上的是细线就会造成电源线发热或是短路，从而烧坏线路。在接电源线的时候，我们先要咨询查看冰淇淋机的操作说明书。
(3)在电源线接好后，首先需要对机器进行调试和清洗，新机器刚开始清洗的时候要进行消毒。添加消毒液和清水，按清洗键机器自动清洗。然后开始调整原料，试着操作一次看看。冰淇淋机清洗好后，先要接通电源，打开冰淇淋机开关，机器的LED数码显示板上会出现数字显示。我们在使用的过程中出现冻缸的情况，如果长时间没有出现变化情况，说明制冷系统有问题或是控制电路有问题，这个时候要打产品说明书官方维修售后电话。
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生产故障与处理
一、产出冰淇淋过软，不能成型或成型不理想。
　　 软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度较佳，成型较好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。一般软冰淇淋机(220伏电压)，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查软冰淇淋机的机组是否**械故障。
　　首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏？刮刀磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。
　　其次，软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器，如果受安装空间的限制，机器周围没有足够的散热空间，或者冷凝器上面积灰太厚，都会降低冷凝器的换热效果，甚至导致制冷压缩机停机。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装，保持足够的散热空问，冷凝器应尽量处在通风良好的位置，并定期对冷凝器进行清扫。
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二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生，就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
6、较常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑，在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况，这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售，冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶，因此就会出现上述现象了，解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出，再倒入储料缸融化再生产，并尽快产出售卖。
出现冻缸后解决的办法
　　冻缸时轻则不能产出冰淇淋，严重将造成减速机或电机的损坏，请注意正当操作，特别是在机器产出销售时要经常查看储料缸中是否有冰淇淋浆液，如果没有要及时补充，避免冰淇淋机冻缸现象的发生。
　　一般机器冻缸时会听到机器内部搅拌轴与机器制冷缸的摩擦造成的噪音，听到这种声音时首先关闭冰淇淋机的电源，查看储料缸中是否有冰淇淋浆料，如果没有则加满浆料即可。如果冻缸后打不出冰淇淋，而储料缸中仍然有冰淇淋浆料，则需要将冰淇淋机停止工作30分钟左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。
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不冷原因
压缩机故障
　　冰淇淋柜不制冷有可能是压缩机的过热保护器坏掉，但机组没有问题，也有可能是压缩机报销了。遇到这种情况，较好仔细地检查并修补泄漏点，然后抽真空干燥，重新充加合格的适量的冷柜制冷剂。
管道堵塞
　　如果抽真空时空气没有抽干净，或含有水分、造成冰堵。特别是有维修过的展示柜，很*出现管道堵塞。用耳朵贴近蒸发器也听不到任何气流声响，对出口处加温也不管用，这表明系统发生堵塞。
管道泄漏
　　如果制冷管道穿孔泄漏，一定会造成展示柜冷冻性能逐渐下降。先对制冷管道进行查漏，采用洗洁精查漏既经济又方便．将洗洁精涂抹在管道接口处以及压缩机封口相接线性根部，此故障很易发现，修理也不难。